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隨著電子科技的飛速發(fā)展，電離輻射廣泛存在于人們生活的各個領域，長期小劑量也會對人體的健康造成嚴重的危害。給予外源性物質來幫助機體提高免疫能力，減輕輻射損傷是最佳選擇。本課題組在前期大量的理論研究基礎上，利用實驗室自主分離并經過長期馴化的高性能益生菌（鼠李糖乳桿菌JDS18、副干酪乳桿菌JLUS66、雙歧桿菌JDS31）和太空高性能誘變菌株（羅伊氏乳桿菌GS23-S51和植物乳桿菌GS18-S18），并協同篩選人參皂苷、植物多糖、多酚等共生配方，制備具有抗輻射和增強免疫力的健康食品，產品形式主要有功能飲料、糖果咀嚼片、凝膠凍和固體粉劑等。該類食品經動物實驗證明具有顯著的抗輻射和增強人體免疫力的作用。該類食品含大量益生菌，配方和口味獨特，產品穩(wěn)定，食用方便。 科研團隊